Ceviches en el Inti de Oro Castellana

EL ALMA DE NUESTRA COCINA

Nuestros ceviches peruanos representan la identidad peruana donde incluimos nuevos sabores y técnicas elaboradas para elevar nuestro plato a la más alta cocina vanguardista y saludable.

Te recomendamos:

Ceviche clásico

15,00 €

 

Imagen Ceviche peruano clásico en el Inti de Oro Castellana

De pescado marinado en nuestra leche de tigre con cilantro, cebolla roja acompañado de choclo, canchita y boniato.

Ceviche Mixto

17,00 €

 

Imagen Ceviche peruano mixto en el Inti de Oro Castellana

De pescado y mariscos de estación.

Ceviche Nikkei

16,00 €

De atún, leche de tigre oriental de ostras y ajíes peruanos, sésamo, boniato, aguacate y wakame.

Ceviche Inti de Oro

16,00 €

De pescado marinado en leche de tigre a los 3 ajíes.

Poker de Ceviches (Degustación)

20,00 €

El clásico, de crema de ají, el verdoso y el oriental de atún macerado.

Ceviche
Mar y Montaña

17,00 €

De pescado flambeado en pisco, leche de tigre pachamanquera, boniato asado, mote y crujiente de habas sobre hoja de plátano.

Pan y aperitivo: 1 €.

10% IVA incluido