Travesura de Kausas en el Inti de Oro Castellana

Tartar de lomo de atún fresco, encurtidos vegetales y berros con crema de aceituna de botija y huevos de codorniz.

Rellena de atún y aguacate, con mariscos troceados bañados en nuestra chalaquita de mango con un toque picante.